Dîner
Menu dégustation 155/180*
Menu Mycelium 212 – 6 services, 3 boissons, eau
Menu Kairos 245 – 8 services, 5 boissons, eau
Les vendredis et samedis soirs, nous ne proposons que les menus Mycelium et Kairos.
Le menu Mycelium est réservé aux personnes arrivant entre 17h30 et 18h. Notre menu Kairos est proposé aux invités arrivant à 19h ou plus tard.
Les jours fériés et la veille d’un jour férié, nous servons uniquement le menu Kairos.
Déjeuner le vendredi et le samedi
Kronos 97 – 4 services ★
Menu dégustation 127 – 6 services ★
Menu Mycelium 180 – 6 services, 3 boissons, eau
Menu Kairos 211 – 8 services, 5 boissons, eau
★ Cocktails botaniques et assortiment de boissons alcoolisées, ou boissons sans alcool faits maison
Petit assortiment NA/Alc 48
Grand assortiment NA/Alc 75
Restrictions alimentaires
Lors de votre réservation, veuillez informer le chef en précisant en détail toutes vos allergies alimentaires, et ce au moins 24 heures avant votre arrivée.
Nous proposons un menu dégustation unique qui nécessite un long temps de préparation.
Toute modification liée à une allergie ou une intolérance alimentaire qui n’aurait pas été signalée au moment de la réservation fera l’objet d’un supplément de 15 euros.
Conditions de réservation
En raison des absences quotidiennes, nous demandons une garantie de présence à chaque client. Chaque client peut annuler sa réservation sans frais jusqu’à 48 heures avant son arrivée. Passé ce délai, la garantie couvrira la perte alimentaire due à l’annulation tardive ou à la non-présentation.
Veuillez noter que nous préférons les paiements par carte au restaurant. Pour des raisons de sécurité, nous ne pouvons malheureusement pas accepter les billets de 500 €.
Les réservations pour 1 à 5 personnes peuvent être effectuées en ligne.
Pour les groupes de 6 convives ou plus, veuillez envoyer votre requête à [email protected] et nous vous assistons personnellement pour votre réservation.
Privatisation du restaurant
Le restaurant Humus x hortense peut également être réservé en privé. Pour plus d’informations sur les dîners exclusifs, les événements d’entreprise, les mariages ou les séances photo, veuillez contacter [email protected].
Bons cadeaux
Les bons cadeaux sont valables 1 an, comme indiqué sur le bon. Passé ce délai, le bon peut encore être utilisé à hauteur de 50 % de sa valeur pendant un an supplémentaire. Au bout de deux ans (24 mois), le chèque-cadeau ne sera plus valable en raison de l’indexation.
Pour toutes questions et renseignements concernant des réservations, veuillez contacter [email protected]
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