rendez vous botanique
Humus x Hortense
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humus x hortense
2 rue de vergnies
1050 brussels
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+32 474 65 37 06
info@humushortense.be

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© humus x hortense

La cuisine d’humus x hortense se déplace au rythme de 24 micro saisons. La cuisine botanique recherche la meilleure qualité, avec amour pour la nature et en étroite collaboration avec les producteurs belges. Pour cet effort, humus x hortense a reçu en 2022 le prix du Meilleur Restaurant Durable par Gault & Millau et s’est vu attribuer une Etoile Verte de Michelin, la plus haute réussite d’un restaurant durable dans le monde.

Nicolas Decloedt est élu ‘Meilleur Chef de Légumes’ par le guide culinaire de renom Gault & Millau (15/20). Le restaurant figure au top 10 des 100 Meilleurs Restaurants de Légumes par We’re Smart Green Guide.

Michelin Etoile VerteMichelin adds symbol rewarding sustainable restaurants to guide

Gault Millau Sustainability Award

100 Best Vegetables Restaurants

Rapport développement durable

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