rendez vous botanique
Humus x Hortense
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humus x hortense
2 rue de vergnies
1050 brussels
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+32 474 65 37 06
info@humushortense.be

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© humus x hortense

Le bar à cocktails joue un rôle essentiel dans la philosophie durable et l’approche zéro déchet. Les herbes et les légumes non utilisés survivent dans les infusions et les fermentations. L’agriculteur-botaniste, le mixologue et le chef coopèrent étroitement afin de relier les cocktails du menu dégustation aux ingrédients de saison.

Le bar à cocktails propose des places pour les cocktails avant et après le dîner (18h-19h30 et après 22h30).

Les vins européens en biodynamie et les bières artisanales de microbrasseries belges reflètent le même amour du terroir et de l’agriculture éthique.