rendez vous botanique
Humus x Hortense
book a table


humus x hortense
2 rue de vergnies
1050 brussels
see on google maps

+32 474 65 37 06
info@humushortense.be

follow on instagram
like on facebook


© humus x hortense

Humus x hortense beweegt op het ritme van de seizoenen. We streven naar de allerbeste kwaliteit met liefde voor de natuur en werken daarvoor nauw samen met Belgische producenten. Ons land heeft een eeuwenoude traditie om nieuwe groenten -en plantenvariëteiten te cultiveren. Die rijkdom is onze inspiratie. Voor deze inspanning krijgt humus x hortense 3 toques van Good Food (Brussel), de hoogste prestatie voor een duurzaam restaurant. Aansluitend is Nicolas Decloedt verkozen tot de Beste Groentechef van 2019 door de culinaire gids Gault & Millau (14,5/20).

De keuken van humus x hortense ontstaat waar de genereuze Franse eetcultuur en de innovatieve gastronomie uit het Noorden elkaar kruisen. De originele culinaire -en cocktailcreaties en doorgedreven vakmanschap versmelten in het eclectisch art-nouveau-interieur tot een unieke belevenis.

2019 wordt een feestjaar en veel evenementen zijn gepland. Aarzel niet om je te abonneren op onze nieuwsbrief.